カテゴリー: 日暮荘の日々

鍋が美味しくなるこの季節に、 新しい宿直スタッフさんの歓迎会をしました。 鍋の湯気でレンズも曇ります。 毎年そろそろ土鍋かわなな～と思いながら、 ついつい炊き出し風になってしまう日暮荘の鍋。 愛着もわいてきたので恐らく土鍋買いません。 唯一の男子スタッフすーさんは、カメラを向けるといつも ひと時代前のギャルのようなポージングになります。 いつもそれに謎を感じますが、特につっこむでもなくシャッターをきります。 毎年入れ替えのあるスタッフさん事情のなかで、やはりその時の雰囲気や関係性はかわります。 鍋をつつきながら楽しくおしゃべりができること、無理せずいられる時間を過ごせること。 とてもいい感じだなとうれしくなりました。 そしてこのふたり、内緒でユニット「ロンゲーズ」と命名しました。 敬意と尊敬をこめて、左「日暮荘の岡野（元サッカー日本代表の）」・右「日暮荘のマーティ・フリードマン」悪くない人選かと思います。 今年もあと2か月ちょい、ひきつづきよろしくね。  

すっかり秋になり風が心地よくなりました。 夏にはなかなか飲みづらかったコーヒーも毎日飲みたくなるこの頃。 日暮荘では美味しいコーヒー豆を置いているので、ご自分で挽いてハンドドリップしてもらっていますが、エスプレッソも飲みたいよね。たまにはね。 ということで、言ってくれたら「きまぐれ」でエスプレッソ出すよ、って感じにしようか （しまいか。。）前向きに検討中です。 欧州だとどこのカフェでも普通にあるエスプレッソ。 日本もカフェが増え、エスプレッソが飲めるところもたくさんあるけど、でもやっぱりだんとつドリップ派。朝からしっかりカフェイン取りたいのよ！って人には喜んで頂けるのではないでしょうか。 それと、ホットミルク足しておいしいカフェオレも作れますしね。 コーヒー切らしているとき、牛乳切らしているときはご容赦ください。 寒い時期の期間限定　きまぐれエスプレッソ（200円くらい） そんなスタンスで、お待ちしています。

洋風トリプルルームの窓越しにうっすら見える、みどり。 じつは洋風トリプルルームの素敵度UP大作戦で、 バルコニーに植物を置いてみることにしたのです。 日暮荘のシンボルツリー、モッコクを真正面に手前にはもっこもこな多肉植物。 椅子を出してきてお茶したり本読んだりおしゃべりしたり、 かなり素敵な時間が過ごせそう。 そしてまんまるの蕾が可愛い、バーゼリア・ピッコロ。 なんと乙女な植物なのだ。 もちろんお客さんのための部屋だけど、 それはそうと自分が泊まりたい！ 旅行先でこんな部屋見つけちゃったら即予約しちゃう♡ ・・・そんなテンションにひとりなっております。

おかげさまで日暮荘はこの３月で４周年迎え、５年目突入しました。 先日、日頃からお世話になっている人たちに日暮荘で遊んでもらいました。 日暮荘現スタッフ、元スタッフ、楽座時代の仲間、女将たち、 そしてみんなの子供たち。 写っている人も、写り損ねた人も、この日来てくれてありがとうございました。 面白かったなあ～！そしてウチ結構いい空間だなあ。 今年の冬はなにかと思うことがあり、その（悩みの）種たちをどう活用し改善していくか、 たくさん考えています。 マイナスに見える事案に向き合うことで、宿としてのステップアップに繋げたい。 そして、もっともっと宿で遊びたい。 いいと思うこと、好きなものを宿に導入していきたい。 「ビジネス」としてよりも「趣味の場」に近いんでしょうね。 ２０代のころ「趣味みたいに仕事したい」って生意気なこというてましたが、アラフォーなってもいうてます。 今年もそんな日暮荘にお付き合いくださいませ。 ２０１９年３月 日暮荘宿主　山畑真理

明けましておめでとうございます。 今年もみなさまにとって良い一年になりますように。 日暮荘でお会いできることを楽しみにしております！   2019年　元旦 日暮荘　山畑真理