2016.04.03

お知らせ

スタッフ募集のお知らせ

春ですね~。桜も至る所で満開を迎えています。 日暮荘のお庭もかわいらしい小さな花が咲き始めて、心躍ります。 心躍りすぎて、写真もブレます。   さて現在、以下の内容で一緒に働いてくれるスタッフさんを募集しています。 勤務開始: ①7月から(研修期間含む) ②8月から(研修期間含む) ①か②でお選びください。 勤務時間: 8:00~16:00/ 16:00~21:00 間の勤務(応相談) 週3~4日程度(応相談) 時給: 810 円~900 円(昇給あり)   <仕事内容> 朝食作り、配膳 掃除 チェックイン・チェックアウト その他接客 メール、電話応対(外国人のお客さまが多いので、日常会話程度の英語力は必要 です) <こんな人を求めています> 真面目な方 明るく、気遣いのできる方 1 年以上の勤務が可能な方 応募の際は、件名を「スタッフ応募」とし、contact@higurashi-sou.com までメ ールを下さい。   応募お待ちしております!  

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2016.03.22

日暮荘の日々

お庭で土染め体験

この日しかないっ!というほど快晴に恵まれたお昼どきに、ご縁があって日暮荘のお庭で 土染め体験の教室が開かれました。 先生は、錺屋スタッフのあゆみさん。 見た目や立ち振る舞い、話し方などどこを切り取っても大和なでしこなあゆみさん。 こんな先生に日本文化を学べたら、日本が大好きになるに違いない。 個人的には、いつか小料理屋を開いて頂きたいと切に願っています。 (こんな女将さんがいたら絶対通うでしょ!) また、くらしの土染めこもの Ayumyとして、普段使いの素敵な身の回り品をつくってはります。 書道やこけしや着物や...引き出しが多すぎて語り切れませんが、日常的に使うものにスポットを当て、 天然素材をつかって丁寧に作る。 まさに丁寧な暮らしを具現化していて、見ていてとてもすがすがしいお仕事ぶりです。   かたや生徒さん。アメリカからいらっしゃった学生さん達。 学生さんと言っても20代から60代までと年齢も、バックグラウンドも様々。 何歳になっても学ぼうとする姿勢は素晴らしいですね。 こんな機会めったにないので、ひぐらしガールズ3人も参加させてもらいました。 こみやんはカメラマンに徹してくれたので映ってませんが。   さて授業開始―― 全ての工程を実践するには時間が足らないので、デモンストレーションと口頭での説明で工程を追っていきます。 あゆみさんの日本語を、デニス先生が英語に通訳する見事な連携プレー。 生徒さんも真剣にしっかりと耳を傾けてくれていました。 土染めは土を探してくるところから始まります。 あゆみさんの愛情たっぷりの土をこの日の為に用意してくれました。 自然の土ならではの温かみのある色。どれも素敵です。 デモンストレーション-まずは土を砕きます。 そしてふるいにかけ、染料として適したサラサラにしていきます。 さらに細かくするため、乳鉢に入れすりつづけます。 本当は5時間くらいかかる作業。。手間暇かかってるんですね。 それにしても、ああなんていい笑顔! そうして出来た顔料を 下染めをし、豆汁を接着剤として顔料に混ぜることで、染まりやすくしていきます。 そうして出来た染料がこちら。   休憩をはさんで、いよいよみんなで染めていきます! 使いたい染料を選びます。ワクワクする瞬間ですね。 みんなであーやこーや言いながら、自分の一色を作っていく時間。 背筋ピシッ!   そして染める布に模様が付くようねじって結んで、染めていきます。 そうして出来た自分たちの一枚。 至る所から「キャー素敵ー!」と歓声が。 最後に、たっぷりのお日さまの光で十分に乾かします。 この日はさざんかさん、椿さんにも物干しスペースになっていただいて。 京都のとびっきりのお土産が出来ました。 素晴らしい教室をつくってくれた、あゆみさん。 私たちも参加させてくれ、楽しい時間を共有してくれた、アメリカンのみんな。 最後のお片付けまで手伝ってくれた、ひぐらしガールズ。 どうもありがとう。 そして接着剤として使う豆汁づくりの工程から、こんな副産物が。 大量のおから、スタッフみんなの胃袋に収まりましたとさ。

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2016.03.19

日暮荘の日々

ランプシェードをつくってみました。

  各お部屋のランプシェードがくしゃくしゃになってきたので、自家製ランプシェードをつくってみることにしました。 アクセサリー作りを趣味とする手先が器用ないぐちゃんにも助っ人をお願いして。 まずは風船を膨らまします。 ここで衝撃的ないぐちゃんの肺活量の無さが発覚! 風船が全然膨らまない面白い事態に。 ガンバレいぐちゃん!     無事膨らんだところで、糸にボンドをつけてひたすら風船に巻き付けます。 巻いて巻いて。。。 巻き終わったら、ボンドがかわくまでしばし放置。。。   そして中の風船を割って取り出します。風船がパーンと割れるのにビビりながら。   完成形はこんな感じ。ふんふん、いい感じでショ。   点けてみたら、お部屋の雰囲気に合ってて優しい光のランプになりました。    

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2016.03.01

日暮荘の日々

日暮荘・リニューアルオープン&1周年!

2週間のリニューアルお休み期間を経て、本日3月1日から再オープンしました!   今朝はまさかの雪。 ここ数日、日中は春の陽気でとても暖かかったので、まだ冬は終わっていなかったのね。。。と切ない気持ちになりました。 お休み中の2週間いそいそとひとりで作業をすることもあったのですが、ひとりだと広すぎてなんだか寂しい! やはり日暮荘は宿なのね、お客さんがいてスタッフがいてみんなの気配がないとあかんねんなと、今日が待ち遠しい日々でした。   今回はツインルームとダブルルームをメインで作業し、壁が明るく、防音の面で多少改善されました。 木造の建物は、構造上防音効果が乏しくて悩みの種なのですが、町家の雰囲気を壊さない程度にできることはしていけたら☆   こちら裏庭が眺めるツインルーム。   表庭に面したダブルルーム。 ダブルルームからの眺めはこんな感じ。 日暮荘ホームページも少し修正してみました。周辺のお店の地図などのってますので参考にしてみてくださいねー。   そして、今日は日暮荘1周年記念日。1才になりました。 お越し頂いたお客さま、一緒に働いてくれたスタッフ、たくさんの周りの皆さまに支えられての1年でした。本当にありがとうございます! 2年目もみなさんにまた来たいと思ってもらえるような宿づくりを頑張りますので、これからもよろしくお願いします。  

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2016.02.19

日暮荘の日々

日暮荘、絶賛工事中~左官工事篇

連日続いている改修工事ですが、 大工さんの工事も終わり、今は左官屋さんが来てくれています。   これは、先日大工さんにつくってもらった押入れの棚。 ここで寝れるんじゃないかというくらい、しっかりと作ってくれました。 ドラえもんの寝床みたい!   そして左官の作業中畳の上をよごさないように、道ができていました。 左官ロード完成です。   さてさて左官作業。 今回は、今まで古い土壁だったところを塗りなおしてもらうことと、今回大工さんにつくってもらった新しいボード壁の上から塗ってもらう作業です。   まずはこそぎ。古い土壁を剥がす作業。   剥がしてみると、痛んでいる部分が出てきました。 そこを丁寧に補修してもらいます。さながら壁のお医者さんです。   そして下地材を塗っていきます。 下地の次に、今回はもう一段階ありますがそれはまた追って。   プロの仕事は、なめらかで早くて無駄がなくて。 見惚れてしまうくらい鮮やかなのです。 普段お目にかかれないプロの技を見ることが出来て幸せです。   【日暮荘で一緒に働いてくれるアルバイトさんを募集しております。】 <募集内容> スタート時期:5月から(研修期間含む) シフト時間:8:00~16:00/ 16:00~21:00(応相談)の2シフト。どちらにもまんべんなく入れる方、優遇。 時給: 810円~(昇給あり) 週3~4程度の勤務 ○仕事内容 ・朝食作り、配膳 ・掃除 ・チェックイン・チェックアウト・接客 ・メール、電話応対 ○こんな人を求めてます ・丁寧なお仕事をしてくれる方 ・明るく、気遣いのできる方 ・1年以上の勤務が可能な方 ・日常会話程度の英語力のある方 興味のある方は、こちらのメールアドレス:contact@higurashi-sou.comにバイト希望の旨を書いてご連絡ください。

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